Cocktail gin, pamplemousse et grenade - Andros Chef, professional fruit ingredients

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Cocktail gin, pamplemousse et grenade

Ingrédients

Cocktail mix & match

2 cl Jus de citron
4 cl Gin
2 cl Jus de cranberry
4 cl Purée de pamplemousse 100%
4 cl Purée de grenade 100%
1 brin de Menthe
1 Citron jaune
QS Glace pilée

Purée 100% pamplemousse

Une très belle purée 100% pamplemousses, sans sucre ajouté, qui bénéficie pleinement de notre démarche filière pour une qualité organoleptique optimale avec un vrai parti pris gustatif pour un goût unique. Emballée en bac de 1 kg.

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Étapes de la préparation

  1. Mettre dans le shaker, le gin, le jus de citron, la purée de pamplemousse, la purée de grenade et le jus de cranberry. Ajouter de la glace et shaker. Remplir un verre pour moitié de glace pilée. Verser le cocktail par dessus en le filtrant. Taper 4 feuilles de menthe, les ajouter et mélanger. Décorer d’un zeste de citron et servir.

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