Exigence toujours - Comment Andros s’engage pour l’environnement, la traçabilité et la sécurité sanitaire - Andros Chef
Amont fruitier

Exigence toujours – Comment Andros s’engage pour l’environnement, la traçabilité et la sécurité sanitaire

Andros met un point d’honneur à proposer des produits de qualité qui s’inscrivent dans une démarche durable. Cela commence par un sourcing précis permettant d’identifier le meilleur alignement sol-climat-variétés... et humains.

Traçabilité et sécurité, les pratiques mises en place 

S’assurer de la qualité des produits est évidemment fondamental. Andros visite un tiers des fournisseurs chaque année afin de s’assurer que chacun applique des règles précises en termes de sécurité et d’écologie. En plus de ces visites de suivi, les experts d’Andros effectuent des visites techniques mensuelles pour goûter les fruits, mais aussi comprendre les enjeux auxquels font face leurs agriculteurs.

En parallèle, l’équipe Amont Fruitier d’Andros fait appel à des experts afin de mettre en place de nouvelles technologies de suivi agricole pour être de plus en plus précis en matière de traçabilité. L’objectif à terme ? Être capable d’identifier non seulement le verger, mais la parcelle de verger dont provient chaque fruit !

Renouer avec la nature…

Sans même que l’humain n’ait besoin d’intervenir, la nature parvient à faire pousser plantes et arbres fruitiers. Cela paraît évident, et pourtant aujourd’hui l’intervention humaine est partout. Andros a voulu renouer avec ce principe originel en respectant le travail de la nature autant que possible, en intervenant de manière plus juste, plus ciblée, plus respectueuse. C’est au cœur de la démarche d’agriculture régénératrice, que l’on appelle aussi agriculture de conservation.

Cela passe par une réduction de la quantité d’eau utilisée, mais aussi par une moins grande utilisation de pesticides, de machines et globalement de toute forme d’énergie nécessaire aux interventions humaines. 

Chaque année, plus de 2 000 tests de résidus de pesticides sont réalisés, et nos vergers partenaires transitionnent progressivement vers cette approche agro-écologique. La vie et la santé du sol ainsi respectées, c’est toute la chaîne qui en bénéficie. Jusqu’au fruit récolté.

… et combattre le plastique !

En cohérence avec ces engagements écologiques, Andros bannit également les plastiques non recyclables de ses emballages. Aujourd’hui 87% du volume total des emballages sont réutilisables, recyclables ou biodégradables et devrait atteindre 100% en 2025. Pour les années à venir, l’objectif est aussi d’incorporer 30% de matériaux plastiques recyclés dans les emballages plastiques mais aussi de supprimer les emballages plastiques problématiques (à savoir le PVC et PES). 

 

De l’agriculture au temps du réchauffement climatique

Les engagements en faveur de l’environnement du groupe Andros sont primordiaux, car les agriculteurs font face à des aléas climatiques de plus en plus nombreux et problématiques. Andros reste ainsi connecté à toutes les zones fruitières du monde, à l’écoute des évolutions. Cela signifie parfois aider les agriculteurs d’un pays à mettre en place une autre culture, ou les aider à reprendre leur activité d’une nouvelle manière. C’est cette réactivité et cette flexibilité qui permet d’être le plus résilient possible.

 

Quand écologie rime avec éthique

Les valeurs de durabilité d’Andros vont au-delà de l’agriculture. Tout ce qu’il y a autour du fruit aussi doit avoir un sens et correspondre aux valeurs d’Andros. Chacun des fournisseurs partenaires s’engage notamment à appliquer une charte éthique impliquant le respect de chaque travailleur sur site. A titre d’exemple, en appliquant des règles d’or pour s’assurer de la sécurité de leurs employés, Andros est notamment parvenu à réduire le nombre d’accidents du travail de plus de 60% en 18 mois à Barkers en Nouvelle-Zélande.

 

Acteur de la société civile à part entière, Andros agit en dehors des vergers et ateliers pour étendre son impact positif. En France, plus de 2 000 tonnes de produits sont données chaque année à des associations caritatives. 

Trouvez l'inspiration !

Découvrez des recettes originales proposées par des grands chefs ! Andros Chef vous accompagne dans votre quête d’inspiration.

Découvrez toutes nos recettes ici !