Una gama de frutas calibradas que garantiza la regularidad de la fruta durante todo el año. Las frutas seleccionadas proceden de nuestra producción integrada para garantizar una calidad óptima.

Coulis extra de frutas para la decoración de postres con recetas 100 % naturales, exclusivamente a base de fruta y azúcar.

La gama de rellenos Clean Label Andros Chef ha sido especialmente diseñada para pasteleros y panaderos. Una lista de ingredientes corta, sin aromas ni colorantes añadidos —ni siquiera naturales— y una receta sencilla, que se acerca a la versión casera y se mantiene estable en el horno.

Gracias al equipo de Abastecimiento Frutícola de Andros y a su experiencia en la selección de las mejores variedades mediante plantaciones dedicadas y colaboraciones duraderas, así como al control de todo el proceso de transformación de la fruta, ofrecemos una amplia gama de purés de fruta en versiones ligeramente azucaradas (con un máximo del 10 % de azúcar blanco), 100 % fruta o 100 % fruta ecológica.

Las frutas se confitan ligeramente a tan solo 28° Brix, se escurren y se ultracongelan individualmente. Un procedimiento sencillo, 100 % natural, que garantiza menos intercambios de coloración y humedad con las masas, levadas o sin levar, cocidas o sin cocer.

Una gama exclusiva de frutas seleccionadas, blanqueadas con cuidado para preservar al máximo el sabor de la fruta fresca y texturizadas. Una consistencia con trocitos, fibra o pulpa en una receta 100 % natural, sin aromas ni colorantes, ni siquiera naturales.

Una textura espesa que resulta de la acción, durante la cocción, de las pectinas presentes de forma natural en los cítricos. Contiene un 90 % de fruta, siempre sin colorantes ni aromas añadidos, ni siquiera de origen natural. Una gama que ofrece sabores intensos, entre dulzor y amargor, característicos de las cáscaras de los cítricos y reforzados por la concentración.