Origine Francia garantita. Lavorata nel nostro stabilimento di Valence, questa purea zuccherata è elaborata esclusivamente con pere Williams, una varietà riconosciuta per la sua polpa fondente e leggermente granulosa, particolarmente apprezzata dai pasticceri. Raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate fresche, le pere rivelano un profilo aromatico fedele alla frutta: una consistenza generosa, una dolcezza equilibrata e un’eccellente persistenza al palato. Il suo gusto autentico di pera matura si abbina tanto ai dessert al cioccolato, al caramello o al praliné quanto a creazioni salate o ad abbinamenti con i formaggi.
