Origine Francia. Grazie al nostro reparto di approvvigionamento della frutta e alla nostra stretta collaborazione con i produttori, selezioniamo una combinazione di tre varietà francesi di ribes nero, incluso il celebre Noir de Bourgogne, varietà di riferimento per la sua intensità aromatica. Parte dei frutti proviene da piantagioni sotto contratto, il che garantisce in modo duraturo l’accesso a ribes nero di qualità. Questa purea rivela un colore scuro e intenso, un gusto potente di ribes nero maturo e un’eccellente persistenza al palato, caratteristiche delle migliori varietà francesi. Un ingrediente d’elezione per pasticceria, gelati, sorbetti e golose creazioni dei professionisti.
