Un soir à Pataya - Andros Chef, professional fruit ingredients

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Un soir à Pataya passion & goyave

Ingrédients

Mocktail

100 ml Purée de goyave rose
40 ml Purée de passion
20 ml Purée de citron vert
Top Ginger Beer
5 feuilles de menthe fraîche

Décoration

Tête de menthe

mocktail passion goyave purées
Purée fruits de passion surgelés bac 1 kg

Purée de fruit de la passion surgelée Andros Chef - L'équilibre parfait des saveurs exotiques

La purée de fruit de la passion surgelée Andros Chef est un parfait assemblage de fruit de la passion violet et jaune. Un choix stratégique permettant d’offrir un parfait équilibre de saveurs avec moins d’acidité pour une forte complexité en bouche. Les fruits de la passion violets sont reçus frais à pleine maturité dans l’usine Andros du sud du Vietnam. La purée de passion offre une parfaite dose d’acidité et apporte une touche exotique aux desserts, mousses, glaces, boissons et même aux plats salés. Emballée en bac de 1 kg.

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Étapes de la préparation

  1. Réalisation directe au verre long drink.

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