Kofi Martini Vodka & cerise
Une création signée Luca Cinalli
Un talentueux mixologue qui a forgé sa carrière au fil de 23 années d'expérience en tant que barman, serveur et chef. Il a acquis une expérience internationale en Italie, en France et au Royaume-Uni, travaillant dans des restaurants étoilés au guide Michelin, il s'est installé à Londres, où il a joué un rôle clé dans le façonnement de l'industrie de la restauration. Il a récemment fait une masterclass remarquable au Coya Barcelona, mettant en avant son expertise exceptionnelle dans l'art du mélange.
Ingrédients
75ml + 40ml café
Kofi Martini
40g Vodka
20g Liqueur de café
8g Amaro
40g Caffe della nonna
25g Purée de cerise
Purée de cerise griotte surgelée Andros Chef - L'intensité et l'acidité de la griotte
La purée de cerise griotte surgelée Andros Chef a une couleur rouge vif et un goût de griotte acide. Ses saveurs ressortent bien combinées avec de la crème ou dans les sorbets. Emballée en bac de 1 kg.
Découvrez notre gamme de produits 90% fruitÉtapes de la préparation
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Process
Verser le mélange cocktail dans une coupe.
Ajoutez délicatement le café shaker.
