Purea di mango Andros Chef – La quintessenza del mango Alphonso

Grazie alla nostra esperienza in frutta e alla nostra rete di produttori partner, disponiamo di un accesso privilegiato a mango Alphonso, varietà emblematica riconosciuta per la ricchezza del suo profilo aromatico. Raccolti al giusto grado di maturazione, i mango vengono trasformati in una purea zuccherata di colore vivace, consistenza densa e quasi cremosa e intenso gusto di mango maturo. Molto apprezzata dai professionisti, dona rotondità e un carattere goloso a dessert, bevande e creazioni culinarie, e si abbina perfettamente a sapori come il frutto della passione, lo zenzero, il caramello o il cioccolato bianco.
Scoprite la purea di mango Andros Chef, una preparazione elaborata con mango Alphonso raccolto al giusto grado di maturazione. Offre un gusto ricco e intenso, un colore vivace e una consistenza densa e quasi cremosa.Un profilo gustativo eccezionaleIl mango Alphonso dona qualità eccezionali:
  • Varietà: mango Alphonso, riconosciuto per la sua straordinaria ricchezza aromatica.
  • Gusto: intenso, rotondo e fedele al mango maturo.
  • Consistenza: densa e cremosa, adatta per numerose applicazioni.
Utilizzi culinari versatiliQuesta purea versatile è ideale per:
  • Dessert: mousse, creme, crostate ed entremets.
  • Bevande: smoothie, cocktail e succhi.
  • Preparazioni salate: salse e abbinamenti esotici.
  • Abbinamenti: frutto della passione, zenzero, caramello e cioccolato bianco.
Ingredienti e conservazionePreparata con mango Alphonso accuratamente selezionati, senza conservanti né additivi artificiali aggiunti.
  • Confezione: disponibile in una pratica vaschetta da 1 kg.
  • Conservazione: conservare a -18 °C per mantenerne freschezza e qualità.
  • Dopo lo scongelamento: conservare per 5 giorni in frigorifero (+2 °C/+4 °C). Non ricongelare un prodotto scongelato.
Consigli d’usoPer apprezzarne pienamente le qualità, scongelare la purea nella confezione originale chiusa a +2 °C/+4 °C. Mescolare bene dopo lo scongelamento per ottenere una consistenza omogenea e utilizzare direttamente nelle ricette.Garanzia di qualitàPreparata con frutta accuratamente selezionata, questa purea Andros Chef rispetta i più rigorosi standard qualitativi e offre un gusto autentico e costante.Per valorizzare le vostre creazioni culinarie, scegliete la purea di mango Andros Chef.

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