Açai bowl - Andros Chef, professional fruit ingredients

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Açai bowl beurre de cacahuète

Ingrédients

2 bowls

Açaï bowl beurre de cacahuète

Compotée açaï myrtille banane 500 g 

Lait d’amandes 200 g
Beurre de cacahuète 50 g
Avoine 40 g
Miel 10 g

Dressage

Bananes 2
Myrtilles 100 g
Amandes concassées 40 g
Fleurs comestibles Qs

Avoine Qs

Beurre de cacahuète Qs

Compotée d'açaï, banane et myrtille Andros Chef - Un équilibre parfait de saveurs

La compotée d'açaï, banane et myrtille d'Andros Chef propose une combinaison de saveurs et de textures parfaitement équilibrée, riche en fruits. Elle est prête à l'emploi pour agrémenter des bowls, des smoothies ou des desserts. Les bananes apportent une douceur naturelle, l'açaï offre une touche exotique et les myrtilles ajoutent de l'acidité.

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Étapes de la préparation

  1. Açaï myrtille banane bowl

    A l'aide d'une spatule, mélanger la compotée, le lait d’amandes, le beurre de cacahuète, l’avoine et le miel jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Verser dans 2 bols. Napper de traits de beurre de cacahuète. Tailler les
    bananes en lamelles. Les ajouter sur l’açaï bowl, ainsi que les myrtilles, un peu d’avoine, des amandes concassées et les fleurs.

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