Grazie alla nostra competenza nel settore della frutta, selezioniamo mirtilli rossi per la loro intensità aromatica e il loro equilibrio gustativo. Il nostro approvvigionamento si basa in particolare sulla varietà Stevens del Nord America, riconosciuta per la sua qualità, così come su frutta europea lavorata nel nostro stabilimento di prima trasformazione in Polonia. Questa purea zuccherata si distingue per il suo splendido colore rosso intenso, il suo equilibrio tra un’acidità vivace e la dolcezza e il suo profilo aromatico caratteristico. Un gusto originale che dona freschezza e personalità a dessert, bevande, salse e creazioni di pasticceria.
