Purea zuccherata di mirtillo rosso Andros Chef: 90% di frutta per un gusto unico

Grazie alla nostra competenza nel settore della frutta, selezioniamo mirtilli rossi per la loro intensità aromatica e il loro equilibrio gustativo. Il nostro approvvigionamento si basa in particolare sulla varietà Stevens del Nord America, riconosciuta per la sua qualità, così come su frutta europea lavorata nel nostro stabilimento di prima trasformazione in Polonia. Questa purea zuccherata si distingue per il suo splendido colore rosso intenso, il suo equilibrio tra un’acidità vivace e la dolcezza e il suo profilo aromatico caratteristico. Un gusto originale che dona freschezza e personalità a dessert, bevande, salse e creazioni di pasticceria.
Scoprite la purea zuccherata di mirtillo rosso Andros Chef, una preparazione premium leggermente zuccherata con zucchero semolato. Con il 90% di frutta, combina un’acidità vivace con una dolcezza equilibrata e un intenso colore rosso.Un profilo gustativo eccezionaleUn profilo unico e ricco di freschezza:
  • Varietà: in particolare mirtillo rosso Stevens del Nord America, completato con frutta europea nell’ambito della nostra filiera integrata.
  • Gusto: acidulo, fruttato e equilibrato.
  • Consistenza: liscia e omogenea.
Utilizzi culinari versatiliIdeale per:
  • Pasticceria: mousse, crostate, entremets e inserti.
  • Bevande: smoothie, cocktail e succhi.
  • Salse: abbinamenti dolci, salati o agrodolci.
  • Gelati e sorbetti: creazioni fresche e di colore intenso.
Ingredienti e conservazionePreparata con il 90% di mirtillo rosso e zucchero semolato, senza conservanti né additivi artificiali aggiunti.
  • Confezione: disponibile in una pratica vaschetta da 1 kg.
  • Conservazione: conservare a -18 °C per mantenerne freschezza e qualità.
  • Dopo lo scongelamento: conservare per 5 giorni in frigorifero (+2 °C/+4 °C). Non ricongelare un prodotto scongelato.
Consigli d’usoPer apprezzarne pienamente le qualità, scongelare la purea nella confezione originale chiusa a +2 °C/+4 °C. Mescolare bene dopo lo scongelamento per ottenere una consistenza omogenea e utilizzare direttamente nelle ricette.Garanzia di qualitàPreparata con frutta accuratamente selezionata, questa purea Andros Chef rispetta i più rigorosi standard qualitativi e offre un gusto autentico e costante.Per valorizzare le vostre creazioni culinarie, scegliete la purea zuccherata di mirtillo rosso Andros Chef.

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