Grazie alla nostra esperienza in frutta e alla nostra rete di produttori partner, disponiamo di un accesso privilegiato a mango Alphonso, varietà di riferimento riconosciuta per la sua intensità aromatica e la sua eccezionale qualità gustativa. Raccolti al giusto grado di maturazione, i mango rivelano in questa purea 100% un colore vivace, una consistenza densa e quasi cremosa e un gusto ricco e intenso, fedele alla frutta fresca. Una purea particolarmente apprezzata dai professionisti per la sua versatilità: si abbina tanto ai frutti esotici come il frutto della passione quanto a zenzero, caramello o cioccolato bianco, in pasticceria, nelle bevande e in cucina.
