Grazie alla nostra competenza nel settore della frutta, selezioniamo lamponi delle varietà Willamette e Meeker, riconosciute per la loro intensità aromatica e le loro qualità gustative. Parte della frutta, proveniente dall’Europa centrale e orientale, viene lavorata fresca nel nostro stabilimento di prima trasformazione in Polonia per preservarne tutta l’espressione aromatica. Questa purea 100% rivela un colore rosso intenso, un intenso gusto di lampone maturo e una gran finezza aromatica, fedeli alla frutta fresca. Versatile, può essere utilizzata in pasticceria, gelateria e sorbetteria, così come in coulis o salse, donando tutta l’autenticità del lampone.
