Découvrez le nouveau livret festif Andros Chef, où le fruit devient source d’inspiration et de création. Bûches, verrines, entremets… des recettes audacieuses mettent en valeur des fruits de saison et des produits de qualité, pensés pour répondre à votre exigence.
Inspirez vos créations de fin d’année avec le livret festif Andros Chef
Livret recettes Tea time printemps été
Disponible dès maintenant : Le livret de recettes festives Andros Chef mettant en avant nos nouveaux ingrédients, avec des recettes élaborées par nos chefs partenaires.
Célébrez la saison avec Andros Chef
Réinventez vos glaces avec toujours plus de naturalité : Découvrez nos recettes spéciales avec solution de pectine, pour des créations glacées authentiques et savoureuses.
Pourquoi remplacer les stabilisants par une solution de pectine dans vos recettes de glaces et sorbets ?
Exclusivité : des saveurs rafraîchissantes pour vos boissons
Des recettes de cocktails uniques avec les ingrédients fruitiers
La cheffe pâtissière Johanna Le Pape propose sa vision de recettes saines et pour la Coupe du Monde de Rugby 2023.
Livret recettes spécial Coupe du Monde de Rugby 2023
Une sélection de recettes festives, qui allient gourmandise et naturalité !
Livret festif 2023
C’est chaud, ça sort du four !
Livret Bistronomie
La nouvelle version du livret de recettes de glaces et sorbets est arrivée. Donnez plus d’inspirations à vos associations de fruits pour vos cartes d’été.
Livret glace 2
Besoin d’inspiration pour votre future galette des rois ? Découvrez notre livret et ses recettes de chefs.
Galette des rois livret recette
Collection Automne - Hiver 2021
Livret boulanger – pâtissier
Envie de réaliser les meilleures crèmes glacées et sorbets avec les produits Andros Chef ?
Livret glacier : découvrez les meilleures recettes
Collection printemps-été
Livret boulanger – pâtissier édition printemps été 2021
Découvrez les recettes adaptées à la vente à emporter réalisées avec les ingrédients Andros Chef
Offre de vente à emporter
Imaginez des cocktails à partir des purées et confits de zeste d’agrumes Andros Chef. Matthias Giroud l’a fait !
Les recettes Andros Chef : Matthias Giroud
Notre engagement : la préservation du goût
Pour faire du Fruit l’ingrédient fruitier de grande qualité reconnu et exigé par les meilleurs professionnels, nous avons fait l’effort unique d’installer nos unités de première transformation au cœur des vergers du monde entier.
C’est là que nos équipes sont garantes de la première attention portée aux fruits récoltés à pleine maturité.
Tout est mis en œuvre pour préserver le fruit et ses qualités organoleptiques, de sa récolte à sa transformation en ingrédient fruitier.
Le savoir-faire d’Andros et sa force réside dans la préservation du goût naturel du fruit tout au long de sa transformation pour proposer un ingrédient fruitier puissant en goût, d’une belle couleur naturelle, jamais dénaturé avec des additifs.
Nos process de fabrication lents et respectueux permettent aux professionnels de restituer la qualité et le goût naturel des fruits dans leurs créations.
