Puré ultracongelado de higo morado Andros Chef – La esencia del higo fresco

Gracias a nuestra experiencia en fruta y a nuestra presencia cerca de las zonas de producción, seleccionamos higos morados procedentes de la cuenca mediterránea por sus cualidades aromáticas y la riqueza de su sabor. Parte de la fruta se procesa fresca en nuestra planta de primera transformación de España para preservar toda su expresión. Su textura y su perfil gustativo lo convierten en un ingrediente ideal para mousses, bavaroises y tartaletas, así como para deliciosas combinaciones con chocolate, frambuesa o vainilla.
Descubra el puré ultracongelado de higo morado Andros Chef, una preparación elaborada con higos frescos de la cuenca mediterránea, procesados en nuestra planta del sur de España para preservar toda su riqueza y su expresión aromática.Un perfil gustativo excepcionalUn sabor auténtico a higo maduro:
  • Origen: higos morados de la cuenca mediterránea.
  • Sabor: dulce, rico y fiel a la fruta fresca.
  • Textura: generosa y adecuada para múltiples aplicaciones.
Aplicaciones culinarias variadasIdeal para:
  • Pastelería: mousses, bavaroises, tartaletas e insertos.
  • Helados y sorbetes: creaciones suaves y afrutadas.
  • Combinaciones: chocolate, frambuesa y vainilla.
  • Cocina: salsas y acompañamientos dulces o salados.
Ingredientes y conservaciónElaborado con higos morados cuidadosamente seleccionados, sin conservantes ni aditivos artificiales añadidos.
  • Envase: disponible en una práctica tarrina de 1 kg.
  • Conservación: conservar a -18 °C para mantener su frescura y calidad.
  • Después de descongelar: conservar durante 5 días en el frigorífico (+2 °C a +4 °C). No volver a congelar un producto descongelado.
Consejos de usoPara disfrutar plenamente de sus cualidades, descongele el puré dentro de su envase original cerrado a +2 °C/+4 °C. Mezcle bien después de descongelar para obtener una textura homogénea y utilícelo directamente en sus recetas.Garantía de calidadElaborado con frutas cuidadosamente seleccionadas, este puré Andros Chef cumple las normas de calidad más estrictas y ofrece un sabor auténtico y constante.Para realzar sus creaciones culinarias, elija el puré ultracongelado de higo morado Andros Chef.

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