La composta surgelata di agrumi Andros Chef è una miscela equilibrata di polpa, pezzi e scorze di clementina, arancia e yuzu. Presenta un gusto acidulo e leggermente dolce, quasi confit, dato in particolare dalle scorze e dalle bucce dei frutti. Aggiunge freschezza e acidità ai piatti, con una consistenza concentrata che preserva scorze intere. Può essere degustata direttamente in bicchierini o essere utilizzata per inserti. Le clementine e le arance provengono dalla Spagna e vengono lavorate nello stabilimento Andros del sud del paese. Confezionata in un sacchetto di 1 kg.
