Grâce à notre expertise fruitière, nous sélectionnons principalement des citrons verts issus de Madagascar et d’Espagne, afin de garantir un profil aromatique équilibré et constant. Les fruits espagnols sont transformés dans notre atelier de première transformation local, au plus près des zones de culture. Cette préparation premium, légèrement pulpée et élaborée à partir de jus de citron vert, séduit par son goût fruité, sa fraîcheur intense et son équilibre entre douceur et acidité. Légèrement sucrée, elle apporte une touche rafraîchissante aux pâtisseries, boissons, sorbets et autres créations des professionnels.
