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Puré de fresa Andros Chef – El sabor auténtico de la naturaleza

Gracias a nuestra experiencia en fruta y a nuestras plantas de transformación situadas cerca de las zonas de producción, elaboramos este puré con una combinación de variedades de fresa procedentes de Europa del Este y de la cuenca mediterránea, enriquecida con un toque de Mara des Bois. Esta selección ofrece un puré de color rojo brillante, aroma intenso y generoso sabor a fresa madura, realzado por delicadas notas de fresa silvestre. Un puré apreciado por los profesionales por su rico perfil aromático y su versatilidad en pastelería, heladería, confitería y bebidas.
Descubra el puré de fresa Andros Chef, un puré de fruta azucarado de alta calidad, elaborado en Francia, en nuestra planta de Biars-sur-Cère, con fresas cuidadosamente seleccionadas. Su color rojo brillante y su intenso aroma reproducen el sabor generoso de la fresa madura.Un perfil gustativo excepcionalUna selección aromática excepcional:
  • Variedades: mezcla de fresas europeas y mediterráneas con un toque de Mara des Bois.
  • Sabor: intenso y afrutado, con delicadas notas de fresa silvestre.
  • Color: rojo brillante y natural.
Aplicaciones culinarias variadasIdeal para:
  • Pastelería: mousses, cremas, tartas e insertos.
  • Heladería: helados y sorbetes.
  • Confitería: rellenos y preparaciones afrutadas.
  • Bebidas: smoothies, cócteles y batidos.
Ingredientes y conservaciónCompuesto por un 90 % de fresas y azúcar cristal, sin conservantes ni aditivos artificiales añadidos.
  • Envase: disponible en una práctica tarrina de 1 kg.
  • Conservación: conservar a -18 °C para mantener su frescura y calidad.
  • Después de descongelar: conservar durante 5 días en el frigorífico (+2 °C a +4 °C). No volver a congelar un producto descongelado.
Consejos de usoPara disfrutar plenamente de sus cualidades, descongele el puré dentro de su envase original cerrado a +2 °C/+4 °C. Mezcle bien después de descongelar para obtener una textura homogénea y utilícelo directamente en sus recetas.Garantía de calidadElaborado con frutas cuidadosamente seleccionadas, este puré Andros Chef cumple las normas de calidad más estrictas y ofrece un sabor auténtico y constante.Para realzar sus creaciones culinarias, elija el puré de fresa Andros Chef.

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