Origine Polonia. I nostri pezzi di rabarbaro semicandito sono preparati con rabarbaro coltivato in Polonia e lavorato fresco nel nostro stabilimento di prima trasformazione. La vicinanza alle zone di coltivazione consente di preservare tutta la freschezza e le qualità organolettiche della materia prima. I pezzi vengono delicatamente sgocciolati, canditi molto leggermente a soli 28 °Brix e poi surgelati individualmente, senza aromi né coloranti aggiunti. Apprezzati per la loro consistenza e il loro gusto autentico di rabarbaro, possono essere utilizzati prima o dopo la cottura in crostate, clafoutis e entremets, così come in applicazioni a freddo, nelle quali rilasciano poco colore.
