Das tiefgefrorene Zitrusfruchtkompott von Andros Chef ist eine ausgewogene Mischung aus Fruchtfleisch, Stückchen und Clementinen-, Orangen- sowie Yuzuschalen. Es hat ein säuerliches, leicht gezuckertes, fast kandiertes Aroma, das insbesondere den Schalen und Rinden zu verdanken ist. Es verleiht Gerichten ein säuerlich-frisches Aroma, wobei die Textur mit ganzen Schalen verdickt wird. Es kann entweder direkt in Gläschen oder in Form von Füllungen verzehrt werden. Die Clementinen und Orangen stammen aus der südspanischen Andros-Fabrik, wo sie auch verarbeitet werden. In 1 kg Beuteln.
