Le confit de citron vert Andros Chef associe zestes, jus et pulpe de citron vert pour offrir une expression intense et authentique du fruit. Issus principalement du Brésil et d’Espagne, les citrons sélectionnés développent des notes fraîches, vives et aromatiques, sublimées par une forte présence de zestes. Idéal en pâtisserie, glacerie ou restauration, il apporte une touche de fraîcheur distinctive et un équilibre acidulé qui valorise aussi bien les desserts que les créations lactées et les boissons. Un concentré de saveurs pour mettre le citron vert au cœur de vos recettes.
