Entretien exclusif avec Johanna Le Pape
Johanna, l’une de nos premières juges lors de la 1ère édition du concours Fruits de Talent, nous a rendu visite à l’Atelier du fruit et du végétal pour échanger et partager des expériences enrichissantes.
Entretien exclusif avec Johanna Le Pape
Johanna, l'une de nos premières juges lors de la 1ère édition du concours Fruits de Talent, nous a rendu visite à l'Atelier du fruit et du végétal pour échanger et partager des expériences enrichissantes.
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Rétrospective de l’événement spécial Ramadan à Jakarta sous la créativité du chef pâtissier Joaquin Soriano
L’événement qui a marqué le début de notre année 2024 était organisé à l’hôtel Raffles à Jakarta, où le chef pâtissier Joaquin Soriano présentait ses recettes spéciales sur le thème du Ramadan.
Nicolas Paciello au cœur des vergers Andros : la fraise sous toutes ses formes.
Nicolas Paciello en visite dans les vergers nous dévoile sa ravissante tartelette fraise, fleur d’oranger et graines de sésame qui met en lumière toute la saveur naturelle et authentique de la purée de fraise issue de notre verger.
Andros Chef – Partenaire du concours « Chefs’ Forum » visant à élire le meilleur étudiant pâtissier de l’année au Royaume-Uni.
C’est un honneur d’annoncer notre partenariat avec la compétition « Chefs’ Forum », un concours de pâtisserie au Royaume-Uni qui met en compétition de jeunes étudiants pour être sacrés meilleurs pâtissiers étudiants de l’année.
Pourquoi remplacer les stabilisants par une solution de pectine dans vos recettes de glaces et sorbets ?
Réinventez vos glaces avec toujours plus de naturalité : Découvrez nos recettes spéciales avec solution de pectine, pour des créations glacées authentiques et savoureuses.
Les huit prétendants en lice pour remporter la finale du concours Fruits de Talent ont été révélés !
Les délibérations se sont tenues pour sélectionner les candidats qui s’affronteront lors de la finale du concours de pâtisserie Fruits de Talent le 4 mai prochain. Découvrez également en avant-première les conseils de certains membres du jury qui se sont rencontrés lors d’un évènement à la U Arena.
Web-série l’Amont Fruitier Andros
Une web-série au service du fruit, plongez dans les coulisses de l’Amont Fruitier ! Découvrez, à travers plusieurs épisodes inédits, tout le travail fournit par nos équipes en amont de la transformation des fruits.
