Les 8 buffets dressés par les finalistes lors du concours de pâtisserie Fruits de Talent le 4 mai 2024 autour du thème Fruits rouges et baies.
Romain Marchocki – CFA de Versailles
“Ma création du concours dont je suis le plus fier est mon dessert à l’assiette.”
Camille Bigone – Lycée professionnel de Marseille
“La création dont je suis la plus fière est ma forêt noire. Elle évoque pour moi d’innombrables souvenirs, que ce soit ceux de mon stage ou de mes moments passés avec ma grand-mère lorsque j’étais plus jeune. La réaliser me procure énormément de plaisir. Elle reflète parfaitement mon style raffiné et élégant.”
Meauve Caron – CFA Henriman Formation à Nantes
“La création dont je suis la plus fière est mon entremets aux goûts très surprenants et peu communs.”