Die backstabile Produktserie wurde mit 70 % Früchten speziell für eine Anwendung in den Bereichen Konditorei und Backwaren entwickelt, ohne Aromen und Farbstoffe, selbst solche natürlichen Ursprungs. Eine sämige Textur, die sowohl beim Backen als auch bei Raumtemperatur stabil bleibt.
Die Clean Label Aprikosen-Garnierung von Adros Chef beinhaltet Aprikosenstückchen im hausgemachten Stil. Ein 100 % natürliches Produkt, ohne Stärke, Farbstoffe oder Aromen. Eine backstabile Garnierung, perfekt geeignet für Patisserie und Gebäck. In 1 kg Beuteln aus Aluminium.
Die Clean Label Aprikosen-Garnierung von Adros Chef beinhaltet Aprikosenstückchen im hausgemachten Stil. Ein 100 % natürliches Produkt, ohne Stärke, Farbstoffe oder Aromen. Eine backstabile Garnierung, perfekt geeignet für Patisserie und Gebäck. In 1 kg Beuteln aus Aluminium.
Die Clean Label-Erdbeergarnierung von Andros Chef basiert auf einer Mischung aus 2 Erdbeersorten für ein optimales geschmackliches Gleichgewicht. Die volle Textur hat eine schöne rote Erdbeerfärbung, die perfekt geeignet ist für Brioches und Gebäck. Eine backstabile, 100 % natürliche Garnierung, ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen. In 1 kg Beuteln aus Aluminium.
Die 100 % natürliche Garnierung aus Karamell-Butter von Andros Chef ist Teil der backstabilen Produktserie. Die Textur ist glatt und lässt sich einfach in Patisserie und Gebäck verarbeiten. Ein Produkt ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen mit dem typischen, raffinierten Karamellaroma für ein Ergebnis im hausgemachten Stil. In 1 kg Beuteln aus Aluminium.
Die Clean Label-Himbeergarnierung mit der Sorte Williamette von Andros Chef hat eine volle, körnige Textur im hausgemachten Stil, ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen. Die Himbeergarnitur ist backstabil, sodass sie sich perfekt eignet für Patisserie und Gebäck, wie Croissants und Törtchen. In 1 kg Beuteln aus Aluminium.
Die Clean Label-Garnierung karamellisierter Apfel von Andros Chef hat eine dicke Textur mit Stückchen. Sie wurde speziell für Patisserie und Gebäck entwickelt und ist ein natürliches Produkt, ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen. Die Garnierung karamellisierter Apfel hat ein natürliches Aroma mit einem Hauch von Säure, die kennzeichnend ist für die Sorte Pink Lady aus Frankreich. Die Äpfel gehen frisch und ausgereift ein und werden in der französischen Fabrik von Andros in Lot verarbeitet. In 1 kg Beuteln aus Aluminium.
Die Clean Label-Kirschgarnierung von Andros Chef beinhaltet Kirschstückchen für Zubereitungen im hausgemachten Stil. Eine 100 % natürliche, backstabile Garnierung, speziell für Patisserie und Gebäck, wie beispielsweise der berühmte Gâteau Basque oder Croissants mit Füllung. In 1 kg Beuteln aus Aluminium.
Die backfesten Füllungen von Andros Chef wurden entwickelt, um den Anforderungen von Konditoren, Bäckern und Handwerkern gerecht zu werden, die nach hochwertigen und leistungsstarken Lösungen für ihre Kreationen suchen. Dank einer speziellen Rezeptur behalten diese Füllungen ihre Textur, ihren Geschmack und ihre Stabilität auch nach dem Backen, was jedes Mal ein perfektes Ergebnis garantiert.
Die backfesten Füllungen von Andros Chef eignen sich perfekt für:
Andros Chef backfeste Füllungen sind in verschiedenen beliebten Geschmacksrichtungen erhältlich:
Mit seinen backfesten Füllungen bietet Andros Chef praktische und hochwertige Lösungen, die speziell für Handwerksbäcker und Konditoren entwickelt wurden. Diese Füllungen sorgen für gleichbleibende Qualität und professionelle Ergebnisse, während sie die Zubereitung erleichtern.
Mit den backfesten Füllungen von Andros Chef lassen sich leckere Feingebäcke und Tartes mit natürlichem Geschmack und perfekter Textur kreieren – auch nach dem Backen.
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