Sébastien Trudelle

Seit frühester Kindheit hat Sébastien Trudelle eine Leidenschaft für Konditorkunst. Er hat einen Patisserie-Meister und konnte seine Ausbildung in der Chocolaterie Darcis abschließen, wo er drei Jahre lang mit Jean-Philippe Darcis zusammengearbeitet hat. Der Franzose gründete 2012 zusammen mit seiner niederländischen Frau die Patisserie Smores im niederländischen Meersen. 2018 wurde eine zweite Boutique eröffnet. 2018 wurde er als Meilleur Ouvrier Frankreichs im Bereich Patissier/Konfiseur ausgezeichnet.