Les 15 et 16 mars dernier s’est déroulé pour la première fois la sélection Europe du Bocuse d’Or en France, au Parc Chanot, dans le cadre du Sirha Méditerranée.
Un moment attendu, vibrant et symbolique pour l’ensemble de la scène culinaire.
En route pour l’Atelier du Fruit & du Végétal, Phoebe a vécu une immersion gourmande à Bordeaux, rythmée par des pâtisseries d’exception, des découvertes passionnantes de l’univers Andros Chef et des rencontres inspirantes.
Tout ce qu’il faut savoir sur la finale de la compétition de «Student Pastry Chef of the Year » organisée au Royaume-Uni
Une victoire historique au Bocuse d’Or 2025 : Paul Marcon et Camille Pigot brillent à Lyon
Le 29 octobre dernier se déroulait la finale 2024 des MAF Chocolatier Confiseur. Plongez dans les coulisses de cette compétition intense et laissez-vous inspirer par le talent et la passion des jeunes chocolatiers.
Nous sommes fiers d’annoncer notre partenariat premium avec la Team France Bocuse d’Or 2024
Cecille remporte la compétition au UK « Student Pastry Chef of the Year »
C’est un honneur d’annoncer notre partenariat avec la compétition « Chefs’ Forum », un concours de pâtisserie au Royaume-Uni qui met en compétition de jeunes étudiants pour être sacrés meilleurs pâtissiers étudiants de l’année.
Retour sur la finale du concours de Meilleur Apprentis de France Chocolatier/Confiseur, dont nous sommes aussi partenaires et qui révèle les talents de demain.
Les recettes pour les moules en forme de ballons de rugby sont enfin disponilbes !
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