Origine Espagne garantie. Élaborée à partir d’oranges transformées à maturité optimale dans notre atelier du sud de l’Espagne, cette purée d’orange douce séduit par sa texture épaisse et veloutée ainsi que par son profil aromatique unique. Elle associe la gourmandise de l’orange mûre à de délicates notes de zeste, apportant une légère amertume qui prolonge la fraîcheur en bouche. Appréciée des chefs pour son excellente tenue et sa texture foisonnée, elle trouve sa place aussi bien dans les desserts, les préparations glacées et les inserts que dans les créations de mixologie.
