Descubra en imágenes las bebidas del famoso mixólogo elaboradas con los ingredientes frutales de Andros Chef.
Matthias Giroud, «El alquimista»
Este maestro de las mezclas despertará nuestras papilas gustativas con sus creaciones para Andros Chef. Apodado «El alquimista», Matthias Giroud combina los cítricos como nadie para crear cócteles exclusivos para Andros Chef. ¿Su inspiración? Sus numerosos viajes alrededor del mundo.
Los cócteles exclusivos
Bulle Florale
Una oda a los cítricos y al champagne con una nota floral. La receta incluye un toque de naranja, quinina, verjus y licor de saúco. A modo de colofón, agréguele un buen chorro de su champagne favorito.
Ginger zest
Una dosis generosa de jengibre combinada con nuestro puré de maracuyá Andros Chef. La naranja y el limón aportarán una nota ácida al cóctel. Para terminar, agregue una gaseosa al jengibre y agua con gas para aportar un toque de ligereza. Idealmente, sirva el cóctel en una taza de cobre.
Jardin d’agrumes
La suavidad de un zumo de manzana infusionado con té Earl Grey combinado con la acidez del puré de bergamota, del mousse de kumquat y del jarabe de yuzu. Nuestros purés de bergamota, kumquat y yuzu serán sus mejores aliados para realizar este cóctel espectacular.
Winter touch
Comience haciendo su propio cordial de manzana y canela. A continuación, añada los purés congelados de clementina y pomelo y luego, un chorrito de zumo de arándano rojo. Póngalo todo en la coctelera y añada agua con gas. ¿El toque final infalible? Ahumar su vaso con canela.
Triple Sour
Purés de kumquat y limón congelados mezclados con sirope de agave, whisky y helado. Una pizca de pimienta de Timur antes de servir fresco… Y de degustar con moderación (y deleite).
Andros tonic cocktail
Infusione el puré de clementina congelado con bayas de enebro y una punta de nuestro puré de lima congelada. Añádale su ginebra preferida, un poco de tónica y… ¡Su cóctel está listo!
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