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Purée de Fraise Andros Chef – Le Goût Authentique de la Nature

Grâce à notre expertise fruitière et à nos outils de transformation au plus près des zones de production, nous élaborons cette purée à partir d’un assemblage de variétés de fraises originaires d’Europe de l’Est et du bassin méditerranéen, enrichi d’une touche de Mara des Bois. Cette sélection offre une purée à la couleur rouge éclatante, au parfum intense et au goût généreux de fraise mûre, relevé par de délicates notes de fraise des bois. Une purée appréciée des professionnels pour son profil aromatique riche et sa polyvalence en pâtisserie, glacerie, confiserie et boissons.
Découvrez la purée de fraise Andros Chef, une purée de fruits sucrée de haute qualité, élaborée à partir de fraises soigneusement sélectionnées et cultivées. Chaque purée est le fruit de notre engagement envers une qualité organoleptique optimale, pour un goût unique et inégalé.Pourquoi choisir notre Purée de Fraise ?
  • Ingrédients Naturels : Composée de 90% de fraises et de sucre cristal, notre purée de fraise est exempte de conservateurs et d’additifs artificiels, préservant ainsi toute la saveur naturelle des fruits.
  • Fabrication Française : Notre purée est fabriquée en France, dans notre usine située à Biars-sur-Cère, assurant un contrôle rigoureux de la qualité à chaque étape de la production.
Caractéristiques et UtilisationsNotre purée de fraise est parfaite pour une multitude d’applications culinaires :
  • Desserts et Pâtisseries : Apportez une touche fruitée et gourmande à vos gâteaux, tartes, mousses et glaces.
  • Boissons et Smoothies : Intégrez notre purée dans vos cocktails, smoothies et milkshakes pour une explosion de saveurs.
  • Sauces et Coulis : Préparez des sauces et coulis raffinés pour accompagner vos plats sucrés ou salés.
Conseils de Conservation
  • Stockage : À conserver à -18°C.
  • Après Décongélation : Une fois décongelée, la purée doit être conservée au réfrigérateur (+2°C à +4°C) et consommée dans les 5 jours. Ne pas recongeler un produit décongelé.
  • Décongélation : Décongelez la purée dans son emballage d’origine fermé à +2°C/+4°C pour conserver toutes ses qualités organoleptiques. Mélangez bien le produit après décongélation pour une texture homogène.
Optez pour la purée de fraise Andros Chef et ajoutez une note authentique et délicieuse à vos préparations culinaires tout en respectant l’environnement.

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