Origine Europe. Notre purée de cerise griotte est élaborée à partir de griottes de variété Oblacinska, reconnues pour leur profil aromatique intense et leur acidité caractéristique. Récoltés à maturité puis transformés rapidement afin de préserver toute leur expression, les fruits donnent une purée à la couleur rouge vif et au goût franc de griotte. Sa fraîcheur acidulée s’équilibre particulièrement bien avec les préparations crémeuses et révèle toute sa complexité dans les sorbets, desserts et pâtisseries.
