Cette compotée de mangue associe de généreux morceaux de mangue de Madagascar à de la purée de mangue Alphonso d’Inde, variété reconnue pour son intensité aromatique et sa richesse gustative. Légèrement sucrée, elle offre une texture généreuse avec de beaux morceaux de fruits et un goût authentique de mangue mûre. Une solution clé en main qui apporte régularité et qualité aux desserts, verrines, créations glacées et applications pâtissières.
