Una gama de arándanos calibrados que garantiza una calidad constante durante todo el año. Presentados en bolsas de 2,5 kg.
Descubra nuestra gama de arándanos calibrados IQF Andros Chef, concebida para garantizar una regularidad y una calidad constantes durante todo el año. Estos arándanos, ultracongelados individualmente poco después de la cosecha, conservan su forma, su color y su sabor y están listos para usar.Fruta calibrada de calidad constanteLa ultracongelación IQF (ultracongelación individual rápida) permite conservar la forma, la textura, el color y el sabor de cada pieza, facilitando además una dosificación precisa y sin desperdicios.Aplicaciones culinarias variadas
Pastelería y postres: tartas, pasteles, muffins, mousses y entremets.
Heladería: helados y sorbetes con fruta visible.
Bebidas: smoothies, batidos y cócteles.
Salsas y coulis: preparaciones afrutadas para postres.
Ingredientes y conservación
Composición: 100 % arándanos, sin conservantes ni aditivos artificiales añadidos.
Envase: disponible en bolsas de 2,5 kg.
Conservación: conservar a -18 °C.
Después de descongelar: conservar durante 2 días en el frigorífico (+2 °C a +4 °C). No volver a congelar un producto descongelado.
Garantía de calidadAl elegir la gama IQF Andros Chef, se beneficia de fruta procedente de nuestra cadena de suministro integrada: regular, práctica y disponible durante todo el año para todas sus creaciones profesionales.
