Fruchtfüllungen
Die „Clean Label“-Garnierungen Produktserie von Andros Chef wurde speziell für Konditoreien und Bäckereien entwickelt. Eine kurze Zutatenliste, ohne Aroma- und Farbstoffzusatz, teilweise natürlich, in Form eines schlichten Rezepts, fast wie hausgemacht und backstabil.
Der Vorteil von Andros Chef
Nur 4 Inhaltsstoffe: 70 % Früchte, Zucker, Fruchtpektin und Zitronensaft. Ohne Stärke und ohne Konservierungsstoff. Ohne zugefügte Aromen und Farbstoffe, selbst solche natürlichen Ursprungs.
Fruchtfüllungen Backstabil
Die backstabile Produktserie wurde mit 70 % Früchten speziell für eine Anwendung in den Bereichen Konditorei und Backwaren entwickelt, ohne Aromen und Farbstoffe, selbst solche natürlichen Ursprungs. Eine sämige Textur, die sowohl beim Backen als auch bei Raumtemperatur stabil bleibt.
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Aprikose
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Erdbeere
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Gesalzenes Butterkaramell
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Himbeere
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Karamellisierter Apfel
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Kirsche
Aprikose
Fruchtfüllungen Gebäckfüllungen «Clean Label»
Die Gebäckgarnierungen mit handwerklicher Qualität haben einen Fruchtgehalt von 50 %, ohne Aromen oder Farbstoffe. Eine Exklusivität von Andros Chef für Gebäck mit einer perfekten Füllung, einer glatten, strahlenden Textur, das bis zu 2 Monate nach der Fertigstellung bei Raumtemperatur stabil bleibt.
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Aprikose
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Himbeere
Himbeere
Andros Chef Fruchtfüllungen: gebrauchsfertige Fruchtzubereitungen für Konditorei und Bäckerei
Premium-Füllungen für Profis
Die Fruchtfüllungen von Andros Chef sind speziell für Konditoren, Bäcker und Caterer entwickelt, die schmackhafte und praktische Lösungen suchen. Dank ihres hohen Fruchtgehalts und einer sorgfältig abgestimmten Textur bieten sie eine perfekte Balance zwischen natürlichem Geschmack und einfacher Anwendung.
Jede Rezeptur wird so entwickelt, dass sie eine hervorragende Backstabilität, exzellente Haltbarkeit und eine optimale Textur gewährleistet, sodass sie sich mühelos in verschiedene Konditorei- und Bäckerei-Anwendungen integrieren lässt.
Warum Andros Chef Fruchtfüllungen wählen?
- Hoher Fruchtgehalt für einen authentischen und intensiven Geschmack.
- Verschiedene Texturen, glatt oder mit Fruchtstücken, passend für alle Anwendungen.
- Stabil beim Backen und Einfrieren, ideal für Feingebäck, gefüllte Kekse und Entremets.
- Praktische Anwendung: sofort einsatzbereit, spart Zeit in der Produktion.
- Keine zusätzlichen Aromen oder Farbstoffe, entsprechend der Andros Chef Philosophie der Natürlichkeit.
Vielseitige Anwendungen
Die Fruchtfüllungen von Andros Chef lassen sich in zahlreichen Konditorei- und Bäckereikreationen verwenden:
- Gefüllte Feinbackwaren: Fruchttaschen, Rollen, Brioche und Milchbrötchen mit Fruchtfüllung.
- Torten und Entremets: Tortenböden, Fruchteinsätze und Kombinationen mit Cremes und Mousses.
- Kekse und Einzelgebäck: Gefüllte Mürbeteiggebäcke, weiche Kuchen und fruchtige Rührkuchen.
- Dessert-Telleranrichtungen: raffinierte Präsentationen mit samtigen Fruchtfüllungen.
Ein komplettes Sortiment für alle professionellen Anforderungen
Andros Chef bietet eine Vielzahl von Füllungen, die den spezifischen Anforderungen von Konditoren und Bäckern gerecht werden:
- Clean Label Fruchtfüllungen: mit Fruchtstücken und ohne unnötige Zusatzstoffe.
- Spezielle Keksfüllungen: entwickelt, um stabil und glänzend zu bleiben, auch nach dem Backen.
- Premium Konditorei-Füllungen: cremige Texturen und intensive Fruchtaromen für anspruchsvolle Rezepte.
Individuelle Lösungen für grenzenlose Kreativität
Dank des hohen Fruchtanteils und der optimalen Konsistenz ermöglichen die Andros Chef Fruchtfüllungen Fachleuten, ihre Expertise voll auszudrücken und gleichzeitig die Produktionseffizienz zu maximieren.
Entdecken Sie das Sortiment an Andros Chef Fruchtfüllungen und verfeinern Sie Ihre Kreationen mit hochwertigen, gebrauchsfertigen Fruchtzubereitungen!
