Anne Fashauer

Seit frühester Kindheit im Schlemmerland Elsass ist sie begeisterte Bäckerin. 2013 beginnt Sie eine Ausbildung als Konditormeisterin an der École Ferrandi.
Ihr beruflicher Weg bringt sie in Kontakt mit den ‚Meilleurs Ouvriers de France‘ (Bester Handwerker Frankreichs) Yann Brys und Nicolas Boussin sowie in das Pariser Hotel Mandarin Oriental. Basierend auf diesen Erfahrungen und ihrem Know-how wird sie Ausbilderin im Bereich Konditorkunst für die Maison Valrhona und gründet später ihre Agentur für kulinarische Kommunikation: escale Gourmande.